Jak zrobic wedzarnie domowym sposobem

Ich budowa, według aktualnych przepisów prawa budowlanego, nie wymaga specjalnego pozwolenia na budowę, gdyż wędzarnie ogrodowe traktowane są jako obiekty małej architektury. Wybierając materiał, z którego wykonamy naszą wędzarnię, pamiętajmy, że wędzarnia metalowa będzie na pewno prostsza w czyszczeniu od murowanej i drewnianej, lecz może ona słabiej trzymać określoną temperaturę.

Drewnianą i metalową wędzarnię można stosunkowo łatwo wykonać samodzielnie, murowana zaś będzie wymagać od nas większych nakładów finansowych oraz zdecydowanie więcej pracy. Wędzarnia z beczki Najtańszym i najprostszym sposobem na uzyskanie wędlin domowej roboty jest wędzarnia wykonana z beczki.

Do jej budowy potrzebna jest tylko beczka i metalowa rura, którą dym popłynie z paleniska. Beczka może być zarówno drewniana, jak i metalowa. Domowym przypadku metalowej należy pamiętać, że w środku nie może być ona malowana oraz nie może zawierać zanieczyszczeń chemicznych. Specjalne metalowe beczki na wędzarnię możemy nabyć w sklepie.

Są one wyposażone w uchwyty do przenoszenia, poprzeczki do zawieszania mięsa oraz dokładnie dopasowane pokrywy. Jak zbudować wędzarnię z drewna? Przystępując do jak budowy z wykorzystaniem drewna jako budulca, przede wszystkim musimy wykonać projekt, według którego wykonamy naszą wędzarnię i zgromadzić odpowiednie materiały i narzędzia.

Jeżeli już wiemy, z czego i gdzie będziemy budować, przygotujmy miejsce na wylewkę pod palenisko oraz pod wędzarnik komora, w której zawieszamy wędlinę. Pamiętajmy, że oba te miejsca powinny być oddzielone od siebie w odległości około 1,5 metra. Z reguły dno wylewki wysypuje się kamieniami, które w dalszej kolejności zalewa się betonem.

Wędzenie wymaga ponadto przestrzegania trzech fundamentalnych zasad. Po pierwsze, ważne jest, by drewno nie miało kory. Na niej osadzają się wszystkie zanieczyszczenia ze środowiska zewnętrznego otaczającego drzewo. Opał powinien zrobic też całkowicie suchy. Najlepiej do wędzenia wykorzystywać drewno, które przeleżało w suchym miejscu co najmniej rok.

Nie wolno też wykorzystywać do tego celu drzew iglastych. Dym nada im wedzarnie posmaku terpentyny. Co więcej, potrawy będą oblepione sadzą. Wędzenie w domu jest świetnym sposobem na przygotowanie różnych smakołyków. W pierwszej kolejności na myśl przychodzą mięsa i ryby. Oprócz tego domowa wędzarnia pomoże wzbogacić smak serów, owoców np.

Dzięki temu możliwe jest uwędzenie świeżych składników bez dodatku konserwantów. Co więcej, wędzenie w domu to sposób na prawdziwe uwędzenie potraw. Choć wydawać się to może oczywiste, to wcale takie nie jest. W rzeczywistości są aromatyzowane, czyli pryskane związkami chemicznymi nadającymi im posmak i zapach wędzonki.

Wędzarnia domowa może być również satysfakcjonującym hobby. Samodzielne przygotowanie dań sprawi dużo radości zarówno wędzarzowi, jak i poczęstowanym osobom. Dzięki temu można ponadto spędzić czas na świeżym powietrzu. Choć wędzenie w domu kojarzy się zwykle z koniecznością wygospodarowania przestrzeni w ogrodzie lub na działce, w rzeczywistości jest możliwe także w kuchni lub na balkonie.

Pamiętać jednak trzeba, że niezależnie od tego, gdzie się wędzi, wydobywający się z wędzarni dym jest uciążliwy. Z tego względu nawet sposobem domowa jest urządzeniem, które może sprawdzić się w domu lub na tarasie domu jednorodzinnego, ale już nie w budynku wielorodzinnym.

Domowe wędzarnie i wędzenie wracają do łask - Najlepszy Przepis!

Wędzić można praktycznie wszystko. Mięsa, sery, ryby, owoce. Co tylko przyjdzie nam do głowy. Przepisów na wędzenie jest również sporo. Większość z nich, tak jak te prezentowane na ProstePesto, bazują na wymierającej już wiedzy naszych dziadków, pradziadków i wujków. Warto z nich korzystać bo takie przepisy udoskonalane przez pokolenia to niezwykła wiedza poparta doświadczeniem.

Sprawdź nasze przepisy na wędzonki :. Nie ma nic pyszniejszego niż domowy wędzony ser. Przedstawiamy przepis na wędzenie sera białego, żółtego, mozzarella i camembert.

Pyszna ryba uwędzona we własnym ogródku na pewno zasmakuje wszystkim. Tagi poradnik praktyczny. Tylko u nas kupujesz Projekt z opieką eksperta. Dekoracja ogrodu z użyciem systemu bloczków Doniczki wykonane zostały z wyjątkowo lekkiej płyty polisyterenowej XPS. Zewnętrzną cześć Nadeszła wiosna i to, co wszyscy miłośnicy ogrodów kochają najbardziej, czyli sianie, sadzenie, doglądanie roślin i kwiatów.

Przed sezonem koniecznie przejrzyj narzędzia ogrodnicze i przygotuj je do Czego dowiesz się z artykułu? Szczapy drewna nie mogą być mokre, a jedynie lekko wilgotne. Wędzonki umieszcza się na specjalnych haczykach mocowanych do listew. Dodaj komentarz. Zobacz inne artykuły.

Jak zrobić wędzarnię z blachy

Poprzedni materiał Zakładamy trawnik - rodzaje murawy, porady. Następny materiał Nawierzchnie w ogrodzie - porady architekta. Drewniana osłona na segregowane odpady osłona na śmietnik. Forum Budujemy Dom. Zaprawa pod słupki Jak wyrównać trawnik? Pergola Grzybnia z balotu. Zachęcamy także do sprawdzenia naszej internetowej hurtowni budowlanej prawy górny róg.

Znajdziesz tam dużą ilość przydatnych materiałów i narzędzi budowlanych w atrakcyjnych cenach.

Jak zrobić domową wędzarnię? To bardzo proste 23 Wędzone mięso czy ryby mają wyjątkowy smak i aromat, który przez wiele osób jest uwielbiany. Takie produkty można zrobić w domu bez większego problemu. Wystarczy tylko mieć wędzarnię. Sprawdź, jak ją skonstruować. Wędzone wędliny. (Getty Images).

Strona główna Blog Jak zbudować wędzarnie? Najważniejsze porady! Najnowsze wpisy. Klejenie styropianu. Dlaczego jest to tak ważne? Lambda czyli współczynnik przewodzenia ciepła. Jaki tynk na elewacje? Wybór na długie lata. Kalkulatory budowlane.

Jak zrobić wędzarnię z drewna

Sprawdź tu. Kategorie wpisów. Odwiedź nasz sklep internetowy. Spis treści. Rura drenarska fi mm bez otworów ,00 zł. Cena brutto : ,57 zł. Zobacz więcej. Darmowa dostawa. Darmowa dostawa od 1 szt.

Cena brutto : ,67 zł. Dostawa na jutro. Poziomica PRO Endurance 60cm 45,52 zł.